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狆國研究炪改善泩豬肉質新飼料

发布时间:2019-11-09 08:04:04 编辑:笔名

中国研究出改善生猪肉质新饲料

中国猪肉质量改善及系统研究取得突破性进展由郑州亿必达生物科技有限公司、河南省科学院、河南省畜牧局联合攻关完成的"优丹"植物源绿色精料科研项目,近日在河南通过了由中国工程院院士张改平等专家组织的技术鉴定

专家鉴定认为,这一国内领先技术的成功,有望弥补中国速成猪养殖企业技术设施的先天不足在现有国情的条件下,将使中国的猪肉品质跨越世界先进水平,打破西方国家对中国肉品出口的壁垒产生出广泛的社会经济效益

据河南省科学院介绍,随着速成品系猪的全球推广及化学药剂、抗生素在饲料中的过量添加、滥用,瘦肉精之类激素的使用,使得肉的味道如同嚼蜡,完全丧失了过去土种猪肉的香醇风味它们的毒副作用也常使人们倍受困扰

由专家赵谦、张占仓研究员等专家带领的课题组,选用中国卫生部药食同源和保健用品名录中的植物研制成功的"优丹"植物源绿色精料,依据动物各个脏腑相关的属性,分类成传统的五行规律,运用阴阳平衡、扶正固本、物性相制的理论,根据动物特有的生理特性进行饲喂调理,从而达到其系统及肉质改善的目的

经河南省出入境检验检疫局技术中心等技术部门检测,宰杀的肉质其洁净度高,出肉率高,品质好,熟肉色香味俱佳,且常温下72小时内不变色,特别是无腥无秽的特点"优丹"植物源绿色精料对猪的肝、肾、胆、脾、肠胃等无毒副作用并能使动物因环境、饲喂污染导致的肉中所含农、兽药残留及重金属残留及肉品中的雄烯酮及粪臭素得以清除,使得肉质无腥无秽,高度洁净

从国家农业部了解到,中国商品猪的生产,多采用二元、三元杂交猪种,目前养殖企业(户)普遍采用"直线育肥法"及"前自由后限制"的育肥法,育肥期多选在仔猪在110~115天龄阶段,正常条件下,可使猪在160~180天龄出栏

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